Hauswirtschaft

Unser Service

Im Hauswirtschaftsbereich der Werkstatt werden von 14 Mitarbeitern
vielfältige Gebäudereinigungsarbeiten sowie die Reinigung und Pflege
der Haushaltswäsche, die Essensausgabe in der Kantine und Arbeiten im
kleinen Kantinenkiosk übernommen. Die täglich anfallenden Arbeiten
werden zusammen geplant und organisiert. Teamarbeit ist nötig und
wird trainiert, auch selbständiges Arbeiten wird gefördert. Wir vermitteln
Grundkenntnisse in Hauswirtschaft, Hygiene und Gebäudereinigung. So
kann eine Einarbeitung hier auch eine Grundlage für eine Tätigkeit als
Reinigungs- oder Servicekraft an einem unserer anderen Standorte sein.

Folgende Lernfelder werden unter anderm bearbeitet:

• Reinigung und Pflege von Räumen
• Textilpflege: Waschen und Bügelarbeiten/ Umgang mit der Nähmaschine/ Grundlegende Nähtechniken
• Textilpflege: Näh- und Änderungsarbeiten
• Kassenbedienung: Kasse vorbereiten, Kassieranweisung beachten/ Kassieren, die Bedeutung von Kundenansprache im Kassenbereich berücksichtigen/Kaufbelege erstellen
• Sachgemäße Aufbewahrung und Lagerung von Lebensmitteln, Kiosk,
• Brötchenbelegen und verkaufen, Formen der sachgerechten Warenlagerung
• Kantine: Essen portionieren und ausgeben / allgemeine Küchentätigkeiten
• Technische Kommunikation: Umgang mit Maschinen und Küchengeräten
• Kooperation: Teamfähigkeit / Sinn für Ordnung und Sauberkeit

Gruppenleitung
Alla Meyer
Fachkraft für Arbeits- und Berufsförderung (FAB)

Telefon (05121) 20686 - 16 (Büro)
Telefon (05121) 20686 - 20 (Kantine)
Mobil 01 72 / 41 94 67 2
Telefax (05121) 20686 - 77
E-Mail Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!